Trots att dagen är ung har en fråga redan länge upptagit mitt sinne. Svar mottages med tacksamhet.
Varför har bageribakta bullar så ofta en hård yta som ju inte är speciellt angenäm? Hembakta bullar verkar aldrig ha samma problem.
Trots att dagen är ung har en fråga redan länge upptagit mitt sinne. Svar mottages med tacksamhet.
Varför har bageribakta bullar så ofta en hård yta som ju inte är speciellt angenäm? Hembakta bullar verkar aldrig ha samma problem.
Nästan för lycklig 
Alltid undrat det och varför dom inte ens är särskilt goda när allt annat dom bakar på konditorierna är så gott. Hoppas någon här kan ge ett bra svar.
Kanske det är fråga om bannbullor? 😉
Skämt åsido – det beror högst antagligt på vad man penslar bullen med inan gräddningen. Gissar att om man använder vatten i stället för ägg blir det just en annorlunda = hårdare yta, som bl.a. hållet bakverket längre säljbart.
(Viborgs)Kringlor har ju i regel samma yta och de penslas så vitt jag vet just med vatten.